大手カフェチェーンに比べ、広告費がかけられない、仕入れ値を抑えにくい、立地選択の幅が狭いなど、個人でやっていることによる運営の難しさや継続におけるハードルがあります。
しかし、個人カフェには個人カフェにしかない個性があります。

どこにも販売していないオリジナルのコーヒー。
毎日お客様のために考えて作るランチ。
こだわりの手作り内装、様々な経歴を持つオーナー。

そこには、チェーン店では感じることの出来ない「魅力」があります。
そんな個人カフェの魅力をたくさんの人に伝えていき、全国の個人カフェが楽しく経営を続けていけるような形を作りあげていきたいと思います。